簡単に作れて美味しいです。お弁当のおかずにも合う一品です。このレシピの生い立ち昔から作っているピーマン料理です。
ピーマンはヘタを取り、半分に切ります。種を取り、乱切りにします。
フライパンにごま油をひき、ピーマンを炒め★を加えサッと炒め、鰹節を入れて混ぜ合わせます。
器に盛り付け白ゴマを振る。
※しし唐で作っても美味しいです。※大き目のピーマンで作る時は、調味料は倍量で作って下さい。
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