内臓を取って(最後くっついてる所はハサミで切ります)粗塩で揉み込み、水で洗う。手触りがヌメリを感じなくなるまで、繰り返す

たっぷりのお湯で茹でます。すぐ食べるから、2分いかないくらいで、取り出しました
塩味が要らないなら、お湯だけで茹でても…

カットして、野菜と共に盛り付けます
お皿の中央には、サイコロ状にカットしたタコを積みました。観音開きで切ったりも…

家にある色々なマヨとか、明太子、ドレッシング、バジルペースト、粒入りマスタードとかを、お皿に入れました

子供の頃から母が、タコとワカメの酢味噌和えしてたなぁーと、思い出して、酢味噌も…

丁度家にあった枯れたお花の花びらが綺麗な色だったので、洗って拭いて、盛り付けの飾りに足しました☆

少しお好み焼きにも入れました☆