良く洗った、ピオーネを皮と身にわける。

煮沸消毒した瓶と蓋の中に、皮・ハチミツ・水を入れて、1日置く。

翌日良く振って、中のガスを抜く為に、空気を入れる。
また直ぐに蓋をして1日置く。

3日目。
ようやく、表面にブクブク～～と泡が立ってきたら出来上がり！！

後はお好きな方法・レシピで、天然酵母のパンを焼いてみてください！