豚ひき肉とプチトマトのカレー炒め
ごもく２ @cook_40078164
簡単に出来て子供たちもアッと言う間に食べてしまいました。ご飯のお供に良いですよ♪
このレシピの生い立ち
SBのカレーハーフとろけるカレーのモニターに当選したので簡単に出来るものを考えてみました。色目にアクセントとしてプチトマトを入れてみました。
豚ひき肉とプチトマトのカレー炒め
簡単に出来て子供たちもアッと言う間に食べてしまいました。ご飯のお供に良いですよ♪
このレシピの生い立ち
SBのカレーハーフとろけるカレーのモニターに当選したので簡単に出来るものを考えてみました。色目にアクセントとしてプチトマトを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
１
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにしておく。♪の調味料を合わせておく。 - 2
２
フライパンにサラダ油少量を熱し、にんにく、しょうがを炒め香りが出たらひき肉を入れポロポロになるまで炒める。 - 3
３
ひき肉が炒まったら、玉ねぎをしんなりするまで炒め、カレー粉を振りいれてさらに炒める。 - 4
４
プチトマトのヘタを取って３に加えて炒めトマトがしんなりしてきたら、♪の調味料を加えて全体になじませる。 - 5
５
器に４とごはんを盛り合わせる。
コツ・ポイント
カレーパウダーの辛口を使用しましたが、そんなに辛さを感じませんでした。辛いのがお好みならパウダーの量を調整してみて下さい。
ひき肉だけだと色目が地味なので、アクセントにプチトマトを加えてみました。
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