じゃことおかかのねこチャーハン
グリたろう @cook_40057467
気分は猫？！のチャーハン★
おかかからいい味が出て、ウマウマですよ。
このレシピの生い立ち
うちは和風のチャーハンが好きなのでとにかく和風にしてみました。
じゃことおかかのねこチャーハン
気分は猫？！のチャーハン★
おかかからいい味が出て、ウマウマですよ。
このレシピの生い立ち
うちは和風のチャーハンが好きなのでとにかく和風にしてみました。
作り方
- 1
フライパンを強火にかけ油を適量ひき(分量外)、卵をほぐし入れ、軽く火が通ったら取り出しておく。
- 2
１のフライパンを中火にして長ネギを炒め、香りが立ったらちりめんじゃこを入れ炒め合わせる。
- 3
ご飯も一気に入れてヘラやお玉で軽くつぶしながらほぐし、具と炒め合わせていく。
- 4
取り出しておいた卵と、かつおぶしを入れて、卵をほぐしながらさらに炒める。
- 5
塩こしょう、しょうゆで味付けをしてできあがり。
コツ・ポイント
我が家では定番のチャーハン。なんとなく体にいい感じしませんか？？
味付けのしょうゆはお好みで減らしたり足したりしてみてください。
ちりめんじゃこは、多すぎなければ好きなだけ入れて構いませんがうちでは半パックくらいを入れています。
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