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まぐろとスプラウトのユッケどんぶり
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まぐろとスプラウトのユッケどんぶり-レシピのメイン写真

まぐろとスプラウトのユッケどんぶり

村上農園
村上農園 @cook_40095570

韓国風の甘辛タレであえたとろウマまぐろとスプラウトのシャキシャキ食感がベストマッチ!5分でできちゃう時短レシピです。
このレシピの生い立ち
出典:村上農園公式サイト「プロのおすすめレシピ」レシピ提供|大島 菊枝 http://murakamifarm.com/recipe/detail/001589/index.php

韓国風の甘辛タレであえたとろウマまぐろとスプラウトのシャキシャキ食感がベストマッチ!5分でできちゃう時短レシピです。
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まぐろとスプラウトのユッケどんぶり

村上農園
村上農園 @cook_40095570

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出典:村上農園公式サイト「プロのおすすめレシピ」レシピ提供|大島 菊枝 http://murakamifarm.com/recipe/detail/001589/index.php

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材料

2人分
  • ブロッコリー スーパースプラウト 20g
  • まぐろ(刺身用) 200g
  • ごはん 適量
  • 白ごま 適量
  • A
  • コチュジャン 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • おろしニンニク 少々
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作り方

  1. 1

    ボールに■ Aを混ぜ合わせ、食べやすく切ったまぐろを加えて混ぜる。

  2. 2

    器にごはんを盛り、1と白ごま、ブロッコリー スーパースプラウトをのせる。

コツ・ポイント

ミネラルの一種セレンを多く含む「まぐろ」と、スルフォラファン豊富な「ブロッコリー スーパースプラウト」は、抗酸化力アップが期待できる食べ合わせです。

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村上農園
村上農園 @cook_40095570
2015/04/21 02:48に公開
豆苗(とうみょう)やスプラウトなど、おいしくてからだにいい、安全な野菜を生産しています。村上農園WEBサイトhttps://www.murakamifarm.com
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このレシピのキーワード

丼 ユッケ まぐろ ブロッコリー コチュジャン 刺身 スプラウト ご飯

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