ボウルに卵を割りほぐし、黒砂糖を加えて混ぜる。

きな粉とおからも加えて混ぜる。パサパサで纏まらない時はお水を少し入れて下さい。

生地が纏まったら小さじ1杯分ずつ手に取って丸め、クッキングシートを敷いた鉄板にぎゅっと押し付けて整形する。

180度で予熱したオーブンで15分焼く。