海老ベトナム
じゅなりん @cook_40035097
海老を殻ごとパリッとグリルしました。エスニック味でビールにも良く合います(^.^)
このレシピの生い立ち
以前居酒屋さんで食べたエスニックな海老を思い出して作りました
海老ベトナム
海老を殻ごとパリッとグリルしました。エスニック味でビールにも良く合います(^.^)
このレシピの生い立ち
以前居酒屋さんで食べたエスニックな海老を思い出して作りました
作り方
- 1
海老を塩（分量外）でもんで洗う。塩を洗い流す。背に包丁を入れ開いて、背わたを取る。
- 2
にんにくをみじん切りにする
- 3
☆の調味料を合わせる。水分を拭き取った海老を入れて、30分程度漬け込む
- 4
耐熱のお皿に３を入れ、180度のオーブンで20分焼く
コツ・ポイント
焼く時間は様子をみて調節して下さいね。
カリっと焼いたほうが美味しいと思います。
オーブントースターでも、フライパンでも大丈夫だと思います
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