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余った塩焼きで、簡単サンマご飯
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余った塩焼きで、簡単サンマご飯-レシピのメイン写真

余った塩焼きで、簡単サンマご飯

こちぱ
こちぱ @cook_40095089

塩焼きのサンマと梅干し、ゆかりを混ぜるだけで、いいお味になりました。お弁当に、おむすびにもグーです。
このレシピの生い立ち
前日にサンマの塩焼きが少し余ったので、サンマに合う梅干しと合わせて混ぜご飯にしてみました。

塩焼きのサンマと梅干し、ゆかりを混ぜるだけで、いいお味になりました。お弁当に、おむすびにもグーです。
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前日にサンマの塩焼きが少し余ったので、サンマに合う梅干しと合わせて混ぜご飯にしてみました。

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余った塩焼きで、簡単サンマご飯

こちぱ
こちぱ @cook_40095089

塩焼きのサンマと梅干し、ゆかりを混ぜるだけで、いいお味になりました。お弁当に、おむすびにもグーです。
このレシピの生い立ち
前日にサンマの塩焼きが少し余ったので、サンマに合う梅干しと合わせて混ぜご飯にしてみました。

塩焼きのサンマと梅干し、ゆかりを混ぜるだけで、いいお味になりました。お弁当に、おむすびにもグーです。
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材料

2人分
  • 塩焼きのサンマの身(ほぐしたもの) 半匹分くらい
  • 梅干し 2個
  • 温かいご飯 2合分
  • ゆかり 適量
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作り方

  1. 1

    塩焼きにしたサンマの身をほぐしておく。皮や血合いの部分も一緒に入れる。

  2. 2

    梅干しは種を取り包丁でたたいておく。

  3. 3

    温かいご飯に1、2、適量のゆかりを切るように混ぜ合わせて出来あがり。

  4. 4

コツ・ポイント

サンマは骨さえ取っておけば、皮や血合いの部分も美味しく食べられます。梅干しで臭みも気になりません。塩味はゆかりで調整してください。梅干しと一緒に入っている赤紫蘇を刻んで入れてももちろんいいと思います。

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こちぱ
こちぱ @cook_40095089
2008/08/26 01:26に公開
昨年10月に米国ミシガンより帰国し、仙台に夫ともうすぐ1歳の女の子と3人暮らしです。いろんなものをアレンジして作るのが好きです。みなさんのレシピ見て勉強中。
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このレシピのキーワード

塩焼き ご飯 さんま 梅ぼし

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