ぽりぽりの食感がやみつきになる!!このレシピの生い立ち旬のものを簡単調理で食べたくて。
ごぼうは5cmの長さに切る。
鍋に甘酢の材料を入れ火にかけ、沸騰直前で火からおろす。
①を茹で熱いうちにすりこ木でたたき、②の甘酢につけてすり胡麻をまぶす。
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