作り方
- 1
さつまいもはよく洗って、皮ごと３㎜厚さの輪切りにする。
- 2
テフロン加工のフライパンにバターを溶かして、水気をぬぐった１、を入れる。
- 3
弱めの火で菜箸が軽く通るくらいまで、さつまいもの両面をこんがり焼く。
- 4
３、にグラニュー糖をふりかけて、あまり動かさないようにしながら両面焼きつけてカラメル化したら出来上がり。
コツ・ポイント
さつまいもに火が通るまでは焦げすぎないように弱めの火で。。グラニュー糖を入れたらあまり動かさずに少し強めの火で焼きつけカラメルにする。、、けど焦げすぎ注意＾＾
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