イカのわたバター焼き
さとりんこりん @cook_40102134
大きなするめイカが手に入れば、あとはお家にあるものでちゃっちゃとできちゃいます。
あともう一品のときのおかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
お店で食べたイカのわた焼きがとても美味しくて、わた嫌いのオットが「また食べたい！」と言うので、再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずイカをさばく。
内臓と軟骨を取り出し、食べやすい大きさに切る。
このときワタの袋を破らないように。 - 2
フライパンにサラダ油をひいてイカを投入。
色がかわり焼けてきたら醤油、みりん、酒を入れる。 - 3
少し煮詰め、火を止めたら取っておいたワタの袋を包丁などで破り、歯磨き粉を搾り出すようにフライパンの中に入れる。
- 4
火をつけ最後にバターを入れ完成。
コツ・ポイント
ワタ嫌いのオットがバクバク食べます。
お汁もほんっと美味しいんです。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17877422
