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濃い口しょうゆの数の子
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濃い口しょうゆの数の子-レシピのメイン写真

濃い口しょうゆの数の子

うききっ
うききっ @cook_40102155

旦那の実家の茶色い数の子。お正月集まった時人気の一品です。覚え書きとして記録。
このレシピの生い立ち
お正月集まった時にみんなに人気だったので義母にレシピを聞きました。

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お正月集まった時にみんなに人気だったので義母にレシピを聞きました。

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うききっ
うききっ @cook_40102155

旦那の実家の茶色い数の子。お正月集まった時人気の一品です。覚え書きとして記録。
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お正月集まった時にみんなに人気だったので義母にレシピを聞きました。

旦那の実家の茶色い数の子。お正月集まった時人気の一品です。覚え書きとして記録。
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材料

  • 数の子 200g
  • みりん、酒 各50cc
  • 濃口醤油 130cc
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    塩抜きした数の子の水気をふきとる。

  2. 2

    みりん、酒、濃口醤油を煮立てる。

  3. 3

    少し冷めた2に1を3時間ほど漬け込む。
    食べる時にお好みでかつお節をふりかける。

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うききっ
うききっ @cook_40102155
2013/01/13 10:56に公開
日々のお料理、簡単に美味しくつくりたいな。キャラ弁にはまり中。
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このレシピのキーワード

かつお節 酒 数の子

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