鍋に水とウェイパーを入れて火にかける。
トマトは角切りにする。

沸騰したらトマトを入れる。もう一度沸騰したら溶いた卵を入れてかき玉風にする。

塩コショウで味を調える。
最後に胡麻油、ネギを入れてできあがり。