まず、塩コショウなどで下味をつけたお肉を炒め、根菜、しょうが、きのこと炒めていきます。

①にお好みの味付けをしていきます。顆粒のスープの素、塩、でそのまま食べるには濃い！くらいがベスト。

②の段階でそこそこ火を通しそのまま食べれるレベルにます。

カレー粉、ターメリック、小麦粉を振りかけて具材にまんべんなく絡むようにする。

④の炒めてるフライパンにひたひたくらいのお水を入れる。

中火でブクブクいい出したら味を整える。(足りないものを好みで追加)隠し味に醤油を少し入れてもよし！

最後に葉物野菜。クコの実、松の実を入れ、一煮立ちしたら出来上がり。

☆すぐ食べても良いですが、いったん冷ました方が素材に味が入って断然その方が美味しいですよ！

☆普通のカレーと違ってスープカレーに近いので、すぐ冷めます。なので冷ましてから再度温めて召し上がれ！

☆材料はお好きなものを入れればいいと思いますが、根菜多めが薬膳っぽいです。

☆葉物野菜も彩の為に入れてますが、せりなんかはとっても薬膳っぽいです。

☆お肉類は、ヘルシーに鳥のムネ肉や豚肉なんかがいいかと！