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春キャベツとベーコンの簡単甘辛炒め
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春キャベツとベーコンの簡単甘辛炒め-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンの簡単甘辛炒め

わんちゃん21
わんちゃん21 @cook_40149821

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ちょうど春キャベツがあったので(^-^)

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春キャベツとベーコンの簡単甘辛炒め

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材料

2人分
  • 春キャベツ 3~4枚
  • 玉ねぎ 小1/4
  • 人参 小1/5
  • ベーコン 2枚
  • 塩.こしょう 少々
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1.5(甘味を押さえたい時は隠し味程度)
  • 黒胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱しサラダ油を大さじ1入れて
    中火で玉ねぎが透きとおるまで炒める

  2. 2

    人参を入れ軽く炒めたら塩・こしょうし
    ベーコンを炒める

  3. 3

    ②に砂糖をパラパラ加え少し混ぜながら炒める
    *焦げやすいので火加減に注意!

  4. 4

    春キャベツを入れて軽く炒めたらコンソメ顆粒を入れてさっと炒め合わせる
    (お好みで黒胡椒を振り入れると味が締まります)

コツ・ポイント

ベーコンやウインナーを斜め切りにして加えることで旨みが出る★

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わんちゃん21
わんちゃん21 @cook_40149821
2013/04/12 10:04に公開

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