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小松菜の金ごまじゃこ炒め
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小松菜の金ごまじゃこ炒め-レシピのメイン写真

小松菜の金ごまじゃこ炒め

金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

カルシウム、鉄分たっぷりの女性やお子さんに心強い一品です！
このレシピの生い立ち
≪千葉県の金ごま味人さん♪いさき様からの素敵なご投稿レシピです≫

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小松菜の金ごまじゃこ炒め

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材料

2人分
  • 小松菜 1束
  • じゃこ 大さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • 塩 少々
  • 醤油 小さじ1
  • 金ごまいりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小松菜は3センチ幅にカットし、茎と葉に分けておく

  2. 2

    フライパンにごま油とじゃこを入れてカリカリになるまで焦がさないように炒める

  3. 3

    小松菜の茎を入れて塩を振り、しんなりしてきたら葉も加えて鍋肌から醤油を回しかける

  4. 4

    金ごまいりごまを振ってひと混ぜして完成

コツ・ポイント

じゃこの塩分を生かして、その他の味付けはほんのちょこっとで大丈夫。
カルシウム、鉄分たっぷりの女性やお子さんに心強い一品です！

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652
2015/03/24 00:19に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ 小松菜 ゴマ

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