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*厚揚げと玉ねぎ*の煮物
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*厚揚げと玉ねぎ*の煮物-レシピのメイン写真

*厚揚げと玉ねぎ*の煮物

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

2013.09.09話題入り♡ありがとうo(^▽^)o
少ーし甘めだけど薄味の優しいホッとする一品です(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
定番の我が家の煮物です( ´艸`)♪

2013.09.09話題入り♡ありがとうo(^▽^)o
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*厚揚げと玉ねぎ*の煮物

ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742

2013.09.09話題入り♡ありがとうo(^▽^)o
少ーし甘めだけど薄味の優しいホッとする一品です(*´▽`*)
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定番の我が家の煮物です( ´艸`)♪

2013.09.09話題入り♡ありがとうo(^▽^)o
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材料

2〜3人分
  • 厚揚げ 300g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ◎だし汁(白だしを記載の割合で) 250cc
  • ◎しょうゆ 大2
  • ◎砂糖 大2と1/2
  • ◎みりん 大2
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作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさに切りザルに入れ熱湯を掛け油抜きする。

    • *厚揚げと玉ねぎ*の煮物作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋に材料、調味料を入れ火にかけ沸騰後弱中火で10分程煮る。

    • *厚揚げと玉ねぎ*の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

ちょっと手間ですが油ぬきをする事です。
煮汁が浸かってるくらいが好きなのでつゆだくです。
だし汁200ccくらいまで減らしても大丈夫です。調味料は加減して下さい。

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ひーゆーママ
ひーゆーママ @cook_40059742
2013/01/19 23:45に公開
マイペースなキッチンですが気長にお付き合い下さいm(_ _)m「美味しく食べてダイエット部」No.61
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このレシピのキーワード

煮物 厚揚げ 玉ねぎ

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