＊鶏胸肉でエビマヨ風＊
yamabuki1 @wisteria79misa
鶏胸肉が柔らかいです。(^^♪
このレシピの生い立ち
おぶうさまさんの鶏肉のねぎマヨポン炒め（レシピID : 17832934）をアレンジして、エビマヨ風にしてみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにして水に放ち、よく水気を切っておく。
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- 2
◉印を合わせてよく混ぜておく。
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- 3
鶏胸肉は皮を取り除き、両面をフォークで刺し、一口大のそぎ切りにする。
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- 4
ボールに3．の肉を入れて酒をふりかけてよく揉み込み片栗粉を加える。
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- 5
4．を更によく揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。
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- 6
フライパンに、マヨネーズの細い絞り口から３周ぐらい絞り出し、中火にかける。
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- 7
5.の鶏肉を6.のフライパンに並べて両面を焼く。
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- 8
鶏肉の両面に軽く焦げ目がついたら2.で合わせておいた調味料をかける。
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- 9
調味料を全体に絡めるようにする。
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コツ・ポイント
うっかり、コショウをするのを忘れてしまいましたが食べてみたら大丈夫でした。(;^_^A
つくれぽ
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