下ごしらえ
・人参を千切りにする
・ほうれん草・牛肉・しらたきを食べやすい大きさに切る

熱したフライパンでしらたきを炒めて水分を飛ばす

しらたきを大きめのボウルに取り出し、同じフライパンに油を敷いて牛肉を炒める

砂糖・醤油・酒を加える

牛肉に火が通ったら、しらたきと同じボウルに取り出し、よく混ぜておく

同じフライパンで人参とほうれん草を炒める

野菜に火が通ったら、⑤のしらたきと牛肉をフライパンに戻入れ、よく絡める

白ごまを加えて混ぜたら完成