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マーブルチーズケーキ
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マーブルチーズケーキ-レシピのメイン写真

マーブルチーズケーキ

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

いつものチーズケーキとちょっと雰囲気を変えて。
このレシピの生い立ち
チョコレートを使ってチーズケーキを作ろうと思って。

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材料

18cm丸型1台分
  1. クリームチーズ 200g
  2. 砂糖 60g
  3. 卵 2個
  4. 薄力粉 20g
  5. 生クリーム 200cc
  6. レモン汁 大さじ1
  7. 溶かしバター 20g
  8. 明治ミルクチョコレート 1枚(55g)
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作り方

  1. 1

    チョコレートは湯煎して溶かしておく。
    ケーキ型にクッキングシートを敷き、オーブンを170℃に予熱する。

  2. 2

    ボールにクリームチーズを入れてやわらかく練り、砂糖を入れてなめらかにする。卵を1個ずつ入れてよく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉、レモン汁、溶かしバターのも入れてそのつどよく混ぜる。
    ①のチョコレートに生地を大さじ5くらい入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に生地を流し入れ、所々にチョコレートの生地を入れる。竹串で少しかき混ぜるようにして模様をつける。

    • マーブルチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    予熱したオーブンに入れて約40分焼く。途中、表面がきつね色になってきたらアルミホイルをかぶせる。
    粗熱を取って冷やす。

    • マーブルチーズケーキ作り方5写真
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ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435
2013/01/14 13:27に公開

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