超絶☆簡単♪ジャーマンポテトサラダ
定番ポテマヨサラダとはひとあじ違った美味しさ！お酢であっさりさっぱり☆ついついパクパク食べちゃいます♪おつまみにも◎！
このレシピの生い立ち
学生の頃に実家の母から教わったレシピ☆私はマヨネーズのポテサラも大好きなんですが、ウトメと義兄弟はこのサラダがお気に入り。先日のホームパーティーでも大好評☆ク○トメがまたしても大量に買ってきた(#-Д-)じゃがいもの消費にも役立ちました！
超絶☆簡単♪ジャーマンポテトサラダ
定番ポテマヨサラダとはひとあじ違った美味しさ！お酢であっさりさっぱり☆ついついパクパク食べちゃいます♪おつまみにも◎！
このレシピの生い立ち
学生の頃に実家の母から教わったレシピ☆私はマヨネーズのポテサラも大好きなんですが、ウトメと義兄弟はこのサラダがお気に入り。先日のホームパーティーでも大好評☆ク○トメがまたしても大量に買ってきた(#-Д-)じゃがいもの消費にも役立ちました！
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、一口サイズに切り、水をふりかけラップにくるんでレンジＷ７００で２分半チン♪裏返して更に２分半チン♪
- 2
じゃがいもをチンしている間にベーコンを１センチ幅に切り、フライパンに並べ、弱火で放置します。
- 3
ベーコンを焼いている間に玉葱を薄くスライスし、水に数分さらしてから固く絞っておきます。きゅうりも薄くスライスして下さい。
- 4
ボウルにサラダ油・酢・塩を入れてかきまぜ、じゃがいもが熱いうちに【1】～【3】の材料を全て加え入れ、混ぜ合わせます。
- 5
仕上げにあらびきこしょうをふり、混ぜ合わせ、塩で味を整え、粗熱がとれたらもう一度混ぜ合わせてから冷蔵庫で冷やします。
- 6
少し冷えた頃にもう一度混ぜ合わせて下さい。よく冷えたらお皿に盛り付けて出来上がり♪今回はトマトとレタスも添えてみました♪
-
コツ・ポイント
じゃがいもは、お箸がスッと刺さるぐらい柔らかくなるまでレンジで加熱して下さい。じゃがいもがアツアツのうちに混ぜ合わせるのがポイント☆冷めてから混ぜるとドレッシングがなじみません。粗熱がとれてからと冷蔵庫で少し冷えた頃にも混ぜ合わせて下さい。
つくれぽ
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