バター香る～！豚肉とナスのバター炒め♪

バター香る～！豚肉とナスのバター炒め♪-レシピのメイン写真

バター香る～！豚肉とナスのバター炒め♪

イチママ♪ @cook_40095651

バター醤油味で、バター好きにオススメです！香りよし、味よしでごはんやお酒が進みます(*^^*)
このレシピの生い立ち
コクのあるナス炒めが食べたくて、豚肉とバターを使うことにしました。バター醤油、はまります！

バター醤油味で、バター好きにオススメです！香りよし、味よしでごはんやお酒が進みます(*^^*)
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コクのあるナス炒めが食べたくて、豚肉とバターを使うことにしました。バター醤油、はまります！

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イチママ♪ @cook_40095651

バター醤油味で、バター好きにオススメです！香りよし、味よしでごはんやお酒が進みます(*^^*)
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材料

２人分

☆豚肉（細めに切る） 150～200㌘
☆みりん中さじ１
☆めんつゆ中さじ１
☆すりおろし生姜小さじ１
ナス（縦半分に切り、斜め切り）３本
◎粉末和風だしの素大さじ１
◎こしょう少々
◎バター 20㌘
◎醤油中さじ１～大さじ１
サラダ油（肉の油分が少ないときに使用）適量
水菜（食べやすい長さに切る）少量

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作り方

1

ビニール袋に☆をいれ、よく揉んでおく。10分～３０分程度、冷蔵庫に入れておく。
2

熱したフライパンに、１をいれ、よく炒める。肉の油が少ないときは、サラダ油を敷いて炒める。
3

肉に火が通ったら、ナスをいれ、よく炒める。さらに、◎を加えて、炒める。
4

器に盛り、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

肉が焦げやすいので、火加減に気を付ける。

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イチママ♪ @cook_40095651

2016/08/09 03:53に公開

二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪

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このレシピのキーワード

炒めものなす水菜豚肉お肉バター

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