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じゃがいもとゴボウの薄焼き
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じゃがいもとゴボウの薄焼き-レシピのメイン写真

じゃがいもとゴボウの薄焼き

ネギよ
ネギよ @cook_40096622

おやつにも、おかずにも、おつまみにも、主食?にも...なるよ~(^_-) 難しい事考えず、作ってみてね!
このレシピの生い立ち
薄くてカリカリが食べたいっ!と思って、大好きなじゃがいもとゴボウとチーズで作ってみました。いつも適当です...(^_^;)

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ネギよ
ネギよ @cook_40096622

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材料

直径≒20cm が2枚分
  1. じゃがいも 約300g
  2. ゴボウ 約10cm
  3. ●レモン又はすだち 小さじ1~2
  4. ●クレイジーソルト 適量
  5. ●サラダエレガンス又はコンソメ顆粒 適量
  6. ●片栗粉 全体にまぶるぐらい(大さじ3~4)
  7. ●薄力粉 小さじ3
  8. お好きな油 適量
  9. とけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを薄めの千切りにする。ゴボウはピーラーで薄切りにする。悪抜きは無し。

  2. 2

    ●を入れて馴染ませる。

    • じゃがいもとゴボウの薄焼き作り方2写真
  3. 3

    生地を薄く均して蓋をして少し焼く。蓋を取ってチーズをかける。

    • じゃがいもとゴボウの薄焼き作り方3写真
  4. 4

    両面色良く焼いたら、出来上がり!

    • じゃがいもとゴボウの薄焼き作り方4写真

コツ・ポイント

カレー粉でカレー味にしたり、スイートチリソースを付けて食べても美味しいよ~(^o^)

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ネギよ
ネギよ @cook_40096622
2013/01/19 14:39に公開
長いことアナログ人間で通してきました。勉強させてもらいながら、レシピを投稿します。
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