カレーうどん鍋

単!!
単!! @cook_40050638

冬はこういう鍋で温まって下さい
このレシピの生い立ち
カレー鍋の〆にうどんを入れるより、最初からカレーうどんの感覚で食べたほうが好きなので、こんな風に作りました

カレーうどん鍋

冬はこういう鍋で温まって下さい
このレシピの生い立ち
カレー鍋の〆にうどんを入れるより、最初からカレーうどんの感覚で食べたほうが好きなので、こんな風に作りました

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材料

2人分
  1. うどん 1玉
  2. 鶏もも肉 100g
  3. 油揚げ 1枚
  4. たまねぎ 1/4個
  5. 白ねぎ 1/4本
  6. 水菜 1/2束
  7. 白菜 2~3枚
  8. にんじん 5センチ
  9. めんつゆ(3倍濃縮) 70cc
  10. 700cc
  11. カレーのルウ 1皿分

作り方

  1. 1

    うどん以外の材料は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    水とめんつゆ、カレーのルウを混ぜて加熱し、沸騰したらすべての材料を入れて加熱する

  3. 3

    再び沸騰すれば、混ぜ合わせる

コツ・ポイント

食欲旺盛ならどんはもう1玉いってもいいでしょう。鍋の材料は一例です、好きな材料を入れればよいでしょう

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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