お米を磨いで、30分おく。バター以外の調味料を入れて、水を2合のところに合わせていれる

舞茸を手で細かくさいて、一緒に入れて、ごはんをたく。

炊き上がったら、バターを入れて、混ぜ混ぜしてできあがり。