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キノコとカボチャの炒め煮
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キノコとカボチャの炒め煮-レシピのメイン写真

キノコとカボチャの炒め煮

#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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キノコとカボチャの炒め煮

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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932

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材料

  • お好みのキノコ類 200g
  • 玉葱のスライス 1/2個
  • カボチャの角切り 1/4個
  • イタリアンパセリの微塵切り 1パック
  • マジョラム 小匙1
  • お湯で溶いたコンソメスープの素 1/2カップ
  • 炒め用バター 適量
  • 塩・白胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱して、弱火で玉葱を炒める。

    • キノコとカボチャの炒め煮作り方1写真
  2. 2

    玉葱が色付いたら、カボチャとキノコを加え中火で炒める。

    • キノコとカボチャの炒め煮作り方2写真
  3. 3

    コンソメスープを加え中火で煮詰める。

    • キノコとカボチャの炒め煮作り方3写真
  4. 4

    パセリ・マジョラムを加え混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を整える

    • キノコとカボチャの炒め煮作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り付けて完成。

    • キノコとカボチャの炒め煮作り方5写真

コツ・ポイント

キノコは数種類混ぜて作った方が美味しいですよ。

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#オクピー(笑)「旧ラターシュ」
#オクピー(笑)「旧ラターシュ」 @cook_40055932
2014/08/05 05:01に公開
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このレシピのキーワード

炒め煮 キノコ かぼちゃ バター イタリアンパセリ 玉ねぎ

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