たっぷりのお湯を沸かし、玉うどんを茹でます。すぐに冷水で冷やすとともに、ぬめりを洗い流します。

トッピングの具材です。大根おろし・青ネギ刻み・大葉・納豆・生姜おろし・梅干し・いりゴマです。他にあれば、何でも！

１のうどんに３のつゆをかけ、２の具材のお好きなものをトッピングしたら、“ぶっかけっぽいうどん”の出来上がりです。