じっくりコトコト♡フォンデュごっこ
ゆみ‘ｓカフェ @cook_40035461
じっくりコトコト煮込んだスープの美味しさそのままに、チーズとガーリックをほのかに感じるフォンデュみたいなソースです。
このレシピの生い立ち
カップスープを飲むときはトーストを浸して食べるのが好きなので、とっても美味しい『じっくりコトコト煮込んだスープ』ならもっと美味しいと思い、作ってみました。チーズを入れたらフォンデュ風になりました♪
じっくりコトコト♡フォンデュごっこ
じっくりコトコト煮込んだスープの美味しさそのままに、チーズとガーリックをほのかに感じるフォンデュみたいなソースです。
このレシピの生い立ち
カップスープを飲むときはトーストを浸して食べるのが好きなので、とっても美味しい『じっくりコトコト煮込んだスープ』ならもっと美味しいと思い、作ってみました。チーズを入れたらフォンデュ風になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水、牛乳を入れちぎったスライスチーズを入れ中火にかけます。
- 2
チーズが完全に溶けるまで泡立て器などでクルクル絶えずかき混ぜます。
- 3
チーズが溶けたらスープの素、ガーリックパウダー、白ワイン、粗挽き黒胡椒も加え更に良く混ぜます。
- 4
アルコールが飛んだころ火を止めてココット型などに移します。
- 5
固めに茹でた野菜やガーリックトーストなどにつけて召し上がれ♡今回は茹でた人参・アスパラ・細切りのガーリックトーストです。
-
コツ・ポイント
チーズが溶けるまではかき混ぜるのを頑張りましょう♪ 濃度が濃くなりますがチーズはもう1枚増量可です。
野菜は他にもお好みでチャレンジしてください!
もしソースが余ったらケチャップライスにかけて焦げ目をつけたら美味しいドリアになります。
つくれぽ
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