鍋一つで☆豆腐ソースのグラタン
yunlari @cook_40067384
豆腐ホワイトソースなのに濃厚！鍋一つで楽々！仕上げはレンジで簡単☆あまりものの処理にも使えます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐が半端にあまってる。野菜もあまってる。グラタン食べたい！！作ってみよう！
という感じです。(^_^;)
鍋一つで☆豆腐ソースのグラタン
豆腐ホワイトソースなのに濃厚！鍋一つで楽々！仕上げはレンジで簡単☆あまりものの処理にも使えます(^^)
このレシピの生い立ち
豆腐が半端にあまってる。野菜もあまってる。グラタン食べたい！！作ってみよう！
という感じです。(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋orフライパン（深め）であまっている野菜、魚介などを炒める
この時は白菜、玉ねぎ、ちくわを使いました！
- 2
軽く炒めたら、牛乳とマーガリンを入れ、煮立たせる。
煮立ったら、コンソメを入れ軽くまぜる - 3
豆腐を手でつぶしながら入れる。入れたら、５分くらい混ぜながら煮込む。
- 4
鍋を煮立たせたままマカロニを投入！！混ぜながら、ゆで時間分茹でる。
硬さを見ながら調整してください！ - 5
マカロニの硬さが良くなったら、皿にもり、チーズを振り掛け、パン粉も上から振り掛ける
- 6
レンジ600ｗで約3分。これも調整してください！
レインボーペッパーorブラックペッパーを振り掛け、完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
豆腐は思い切りつぶしてください！滑らかに！
煮立ててマカロニを茹でるとき水分が足りなかったら、牛乳加えてください
パン粉振り掛けると、サクサク感がでます！
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