スキムミルク(脱脂粉乳)と水でヨーグルト
tutu @cook_40048957
スキムミルク沢山ある方お試し！！
このレシピの生い立ち
牛乳が切れてたから試してみたら、旨く出来ました。
以前買っておいた1kgのスキムミルクパウダーがあったので。(北海道乳業)
スキムミルク(脱脂粉乳)と水でヨーグルト
スキムミルク沢山ある方お試し！！
このレシピの生い立ち
牛乳が切れてたから試してみたら、旨く出来ました。
以前買っておいた1kgのスキムミルクパウダーがあったので。(北海道乳業)
アプリでひらく作り方
- 1
スキムミルクパウダーと水をブレンダーで(このスキムミルクは水やお湯に溶かすのが難しい種類だったので)
- 2
残りわずかのヨーグルトに1をよく混ぜて。
40度7時間で完成(温度一定に) - 3
普通の無調整牛乳が作りやすいが、むしろ、低脂肪牛乳よりは全然固まりが良く早い。市販の無脂肪ヨーグルトより味と濃度も濃い！
- 4
種継ヨーグルトが残ってる牛乳パックにそのままスキムミルクと水を入れ作りました
-
コツ・ポイント
1。水やお湯にすぐ溶けるスキムミルクパウダーは簡単にそのまま溶かすだけ。ブレンダー要らない
2。使ったのは、種継で食べてるプレーンヨーグルト(凄くパワーあり)
3。飲むヨーグルトでも出来る
4。完成してよく混ぜると滑らかになる
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879100
