50度洗いでずっとシャキシャキもやし！
RURIKO428 @cook_40102369
もやしはすぐ生臭くなるけど、これなら安心！1週間は大丈夫！
このレシピの生い立ち
もやしはすぐ生臭くなりますが、これなら安売り大量買いしても大丈夫！
酢醤油からしあえや焼きそば、味噌汁、ラーメンなど何でも入れてモリモリ！
もやしは栄養価けっこうありますよ！
50度洗いでずっとシャキシャキもやし！
もやしはすぐ生臭くなるけど、これなら安心！1週間は大丈夫！
このレシピの生い立ち
もやしはすぐ生臭くなりますが、これなら安売り大量買いしても大丈夫！
酢醤油からしあえや焼きそば、味噌汁、ラーメンなど何でも入れてモリモリ！
もやしは栄養価けっこうありますよ！
作り方
- 1
ボールに50度の湯を入れる。もやしを入れて2-3分放置。
- 2
冷蔵庫で保存。1週間はずっとシャキシャキで食べれます。
コツ・ポイント
温度は沸騰したお湯と水を同割で入れて、手をつけたら3秒耐えれるくらい。
ボールと食材が冷めてるので、若干お湯多めで。
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