【超簡単】ピリ辛まぐろユッケ丼

a.k.
a.k. @cook_40102122

誰でも簡単に、短時間で作れます♪ 火も使わないので、失敗知らず! (調理時間:3分未満)
このレシピの生い立ち
韓国人の知人が作ってくれたものを、簡単かつ食べやすくアレンジしました。

2013.1.29 写真を撮りました。

【超簡単】ピリ辛まぐろユッケ丼

誰でも簡単に、短時間で作れます♪ 火も使わないので、失敗知らず! (調理時間:3分未満)
このレシピの生い立ち
韓国人の知人が作ってくれたものを、簡単かつ食べやすくアレンジしました。

2013.1.29 写真を撮りました。

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材料

1人分
  1. マグロ(刺身用) 100g
  2. ご飯(または酢飯) 300g
  3. 卵黄(または温泉卵) 1個
  4. きゅうり千切り 少々
  5. かいわれ大根 少々
  6. コチュジャン 小さじ3
  7. ごま 小さじ2
  8. ☆酢 小さじ2
  9. ☆酒 小さじ2
  10. ☆みりん 小さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆醤油 小さじ1
  13. ☆にんにくチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    ☆調味料をしっかり混ぜ、刺身を和えます。

  2. 2

    ご飯の上に1ときゅうり・かいわれ・卵を盛りつけ、残ったタレをかけます。

  3. 3

コツ・ポイント

特にコチュジャンが混ざりにくいので、しっかり混ぜます。

友達にちと辛いと言われたので、辛さは控えめにしてますが、多少辛くても大丈夫な方は、酒・みりんを小さじ1にするとピリ辛になりますョ

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安くて楽ちんな料理が好き。あと業務スーパーと半額品をうまく使うのが好き。レシピは自分で作って食べたものの備忘録代わりです。
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