クリーミー☆ほっこり卵酒☆
寒い冬の夜にぴったりです(*^^*)
このレシピの生い立ち
冬の夜、ぽかぽか温まりたいなと思いまして…（＾ｕ＾）
作り方
- 1
鍋に日本酒を入れ、沸騰させます。
- 2
弱火にし、砂糖、溶き卵の順に鍋に入れ、泡だて器でかき混ぜます。
- 3
牛乳をお好みで加えてかき混ぜたら完成！
コツ・ポイント
日本酒を沸騰させることでアルコール分がとびます。卵を入れてから煮立てると卵が固まってしまうのでご注意を！混ぜる手は休めないでくださいね♪
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