平焼きパン(米糠オリーブ油) tutu @cook_40048957 サンドイッチ用このレシピの生い立ち米ぬかとオリーブオイルが妙に合う もっと読む サンドイッチ用このレシピの生い立ち米ぬかとオリーブオイルが妙に合う もっと読む 平焼きパン(米糠オリーブ油) tutu @cook_40048957 サンドイッチ用このレシピの生い立ち米ぬかとオリーブオイルが妙に合う もっと読む サンドイッチ用このレシピの生い立ち米ぬかとオリーブオイルが妙に合う もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 5個 強力粉 200g 酵母種(りんご)1:1 120g(60+60) 米ぬか 25g 塩 4g オリーブオイル(Exv) 20g 水 110g〜 きび砂糖 10g アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 3倍弱1次発酵室温15度で16時間(冬) 2 分割、ベンチ、成形 3 2次発酵後35度40分 4 2次発酵終わった生地の上にオーブンペーパーと鉄板をのせ200度予熱したオーブンで17分焼く(上段)おまけのリン形(下段) 5 裏と表パリッとしっとりパンの旨み濃くて豊かな香り コツ・ポイント 1。良い発酵状態の生地になるよう1次発酵。乾燥注意2。ドライイーストならば強力粉260gと微量のイースト(0.5%以下)で一晩発酵。(温度によって) 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17879311 コピーしました！ tutu @cook_40048957 2013/01/20 01:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード パン りんご 強力粉 米ぬか 似たレシピ その他のレシピ ザクザクグラノーラクッキー ♬クリームチーズ&アールグレイマドレーヌ ナスとミョウガの甘辛味噌炒め 簡単✨じゃがいものオーロラソース風蒸し 焼き豚ばら簡易ラーメン 胸肉と長ネギの塩レモン炒め 定番☆湯豆腐のたれ 風邪撃退！おろし生姜のあったかうどん お弁当にも◎揚げずに簡単♪本格☆とんかつ アップルパイ風 簡単りんごトースト Bananas Foster Bread Pudding Vickys Bisquick Mix with Gluten Free Version, Dairy, Egg & Soy-Free Seafood and Chicken Paella Lemon Cake w/ lemon cream cheese frosting Salmon In Velvety Congee レンジで簡単！キャベツともやしを梅豚肉で マカロニスナック塩ココア 簡単揚げワンタン＼^^／ カレー＆シチューポットで5分カレー https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879311
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