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桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも
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桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも-レシピのメイン写真

桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも

soyumina
soyumina @cook_40052854

桜の花&菜の花✿春満喫cherry blossoms(桜)おめかしキッシュ♡お花見弁当やお出かけのお伴にも

このレシピの生い立ち
桜の花のシフォンケーキを作った時にキッシュでも美味しいのではっと閃いた
来客、ママ友からも好評でした♡

桜の花&菜の花✿春満喫cherry blossoms(桜)おめかしキッシュ♡お花見弁当やお出かけのお伴にも

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桜の花のシフォンケーキを作った時にキッシュでも美味しいのではっと閃いた
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soyumina @cook_40052854

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桜の花のシフォンケーキを作った時にキッシュでも美味しいのではっと閃いた
来客、ママ友からも好評でした♡

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材料

18cmタルト型
  • 桜の花の塩漬け 花弁16~18個位
  • 菜の花 3~4本
  • ◆生クリーム 100g
  • ◆卵(Mサイズ) 3個
  • ◆ピザ用チーズ 40g
  • ◆胡椒 少々
  • 冷凍パイシート 1枚~2枚
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作り方

  1. 1

    冷凍パイシートを型に敷きこむ
    ※冷凍パイシートは各メーカーにより大きさが異なるので型に合せて
    つなぎ目を合わせる

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方1写真
  2. 2

    底にフォークなどで空気穴を作っておく

    冷蔵庫で10分程しばらく休ませる

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方2写真
  3. 3

    桜の花…水を張ったボウルの中に入れ塩を洗い流す(この工程を2,3回繰り返す)
    茶こし等を使うと便利です

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方3写真
  4. 4

    形の良い桜を8個飾り用に取り分け
    残りの桜の花はみじん切り

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方4写真
  5. 5

    菜の花…2~3cmに切り分け
    熱湯でさっと20秒程塩茹でした後 冷水で洗い流し水分を絞る

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方5写真
  6. 6

    ◆と菜の花、桜の花(みじん切り)を混ぜ合わせる

    ●オーブン予熱180℃

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で休ませていた 冷凍パイシートを入れたタルト型に6を入れる

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方7写真
  8. 8

    飾り用の桜の花を乗せたら 

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方8写真
  9. 9

    180℃オーブン
    約35~40分程で焼き上がり♪

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方9写真
  10. 10

    焼きあがったらすぐに型から取り外して温かいうちにテーブルへ

    ◎冷めた場合はレンジで30~40秒程温めて

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方10写真
  11. 11

    《お弁当》にも

    桜の花塩漬けからの
    ”塩”が程よい味♬

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方11写真
  12. 12

    話題のキッチン内でビックアップして頂きました

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方12写真
  13. 13

    薄荷ぱんさんが
    パン生地を使って
    作って下さいました♡
    ありがとうございました

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方13写真
  14. 14

    素敵なコメント
    ありがとうございます

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方14写真
  15. 15

    2015/4/24
    お花見弁当…カテゴリ入り
    させて頂きました

    ありがとうございました

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方15写真
  16. 16

    桜の花塩漬け甘卵のおにぎり

    レシピID : 19717556

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方16写真
  17. 17

    長芋桜の花✿香塩昆布酢和え
    レシピID : 17693405

    • 桜と菜の花✿春色キッシュ✿お花見行楽にも作り方17写真

コツ・ポイント

◎菜の花…面倒でも一度ささっと塩茹でして下さいね
◎卵Lサイズの場合は2個使用
◎菜の花→芽キャベツ、春ブロッコリー等でも
桜の花はお好みで加減してみてください

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soyumina
soyumina @cook_40052854
2015/03/23 15:00に公開
ようこそSoyuminaキッチンへ (ó㉨ò)ノ ♡食べる事 作る事も毎日の日々が勉強中です☆のんびりマイペースkitchenですがどうぞよろしくお願いいたします 不定期でレシピの見直し削除、変更等あります ◎Mビーンズの会 NO.14
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このレシピのキーワード

キッシュ 菜の花 生クリーム ピザ用チーズ 卵

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