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豆乳ぜんざい…
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豆乳ぜんざい…-レシピのメイン写真

豆乳ぜんざい…

みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983

のんびりコトコト煮た小豆。。。
豆乳を加えて…ヘルシーおやつ♪
お餅ナシで…ホットドリンクにしても美味！

このレシピの生い立ち
たくさん作って、余ってしまったゆで小豆。。。
ちょっとアレンジするだけで、飽きずにいただけました^^

のんびりコトコト煮た小豆。。。
豆乳を加えて…ヘルシーおやつ♪
お餅ナシで…ホットドリンクにしても美味！

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たくさん作って、余ってしまったゆで小豆。。。
ちょっとアレンジするだけで、飽きずにいただけました^^

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みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983

のんびりコトコト煮た小豆。。。
豆乳を加えて…ヘルシーおやつ♪
お餅ナシで…ホットドリンクにしても美味！

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たくさん作って、余ってしまったゆで小豆。。。
ちょっとアレンジするだけで、飽きずにいただけました^^

のんびりコトコト煮た小豆。。。
豆乳を加えて…ヘルシーおやつ♪
お餅ナシで…ホットドリンクにしても美味！

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たくさん作って、余ってしまったゆで小豆。。。
ちょっとアレンジするだけで、飽きずにいただけました^^

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材料

２人分
  • 切り餅 ２個
  • ゆで小豆（粒あん：レシピID : 19806735） １５０ｃｃ
  • 豆乳 １５０ｃｃ
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    小鍋にゆで小豆と豆乳を入れ、木ベラで混ぜながら温める。
    味をみて、（足りなければ）砂糖を適量加える。

  2. 2

    切り餅はオーブントースター（１０００W）で３～４分ほど焼く。

  3. 3

    １．を器に入れ、焼いた餅も入れていただく。

  4. 4

    お餅ナシで…ホットドリンクにしても美味！

    • 豆乳ぜんざい…作り方4写真

コツ・ポイント

私は自分で煮た小豆を使いましたが、缶詰の（市販の）ものでもOKです！
材料の分量は目安です。適宜、加減して下さいね^^
豆乳が苦手な方は、代わりに牛乳を使ってはいかがでしょう。。。

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みっこ＊mikko
みっこ＊mikko @cook_40050983
2013/01/13 12:18に公開
夫と１9歳の娘との３人家族です^^夫の実家は農家　…　旬の野菜が頻繁に届きます♪ですので、我が家は野菜たっぷり“ごはん”です。。。おやつ＆パン作りも楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ぜんざい 豆乳 あずき 切り餅 つぶあん

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