お酒との相性抜群で、塩分控えめで肝臓にやさしい食材を組み合わせたので酒好きにぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
お酒が大好きですが、肝臓も労らないといけないので、肝臓にいい食材を組み合わせ美味しい一品を作りたかったのがきっかけです。
尚、肝機能改善だけでなく、ブロッコリースプラウトに含まれているスルフォラファンが強いガン予防効果もあるそうです。