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牡蠣のホイル包み
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牡蠣のホイル包み-レシピのメイン写真

牡蠣のホイル包み

OIPI
OIPI @cook_40050961

簡単!お酒のおつまみにもGOOD!
牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
このレシピの生い立ち
母が良く作っていました。
今回も実家に行ったときに作ったものを写真にとって載せたので影ができたり良い写りではなく、美味しそうに見えないかもしれませんが、是非作ってみてください。美味しいですよ(*^_^*)

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牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
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牡蠣のホイル包み

OIPI
OIPI @cook_40050961

簡単!お酒のおつまみにもGOOD!
牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
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母が良く作っていました。
今回も実家に行ったときに作ったものを写真にとって載せたので影ができたり良い写りではなく、美味しそうに見えないかもしれませんが、是非作ってみてください。美味しいですよ(*^_^*)

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牡蠣が食べたくなったら我が家はホイル包み♪
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材料

4人分
  1. 牡蠣(生食用) 1パック(中)
  2. えのき茸 1袋
  3. ピーマン 1個
  4. レモン  1/2個
  5. バター 適量
  6. 塩・こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    牡蠣はさっと水で洗い、ホイルを広げて牡蠣、えのき茸、ピーマンのスライスを乗せる。ホイル1つで1人分。

    • 牡蠣のホイル包み作り方1写真
  2. 2

    更にレモン、バター1片、塩・コショウ少々をふる。
    レモンはスライスでもくし型切りの半分でもOK。

    • 牡蠣のホイル包み作り方2写真
  3. 3

    ホイルを包む。

    • 牡蠣のホイル包み作り方3写真
  4. 4

    フライパンに包んだホイル4個を置き、蓋をして中火で蒸し焼きにする。
    牡蠣に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

牡蠣は火を入れすぎると縮んでしまいます。
中が半生で食べてもいいように生食用を使うと安心です。
牡蠣は大き目のものを使った方が美味しいです。

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OIPI
OIPI @cook_40050961
2013/01/14 08:41に公開
最近はもっぱら見る側専門になってしまい、レシピをアップしなくなってしまいました(^^;)クックパッドのレシピ、すごく役にたっています!
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