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簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆
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簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆-レシピのメイン写真

簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆

瑠梨佳
瑠梨佳 @cook_40050883

山葵の風味がたまらなく聞いていてとっても和風な味♥茶漬けなのにリゾット感覚で食べれます。サッパリしていています。
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなのですが何時も少し味が濃いのでサッパリした味にしようと思って作ったところ美味しかったので。いろんな人に食べてもらいたかったからです。

山葵の風味がたまらなく聞いていてとっても和風な味♥茶漬けなのにリゾット感覚で食べれます。サッパリしていています。
このレシピの生い立ち
サーモンが大好きなのですが何時も少し味が濃いのでサッパリした味にしようと思って作ったところ美味しかったので。いろんな人に食べてもらいたかったからです。

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簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆

瑠梨佳
瑠梨佳 @cook_40050883

山葵の風味がたまらなく聞いていてとっても和風な味♥茶漬けなのにリゾット感覚で食べれます。サッパリしていています。
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サーモンが大好きなのですが何時も少し味が濃いのでサッパリした味にしようと思って作ったところ美味しかったので。いろんな人に食べてもらいたかったからです。

山葵の風味がたまらなく聞いていてとっても和風な味♥茶漬けなのにリゾット感覚で食べれます。サッパリしていています。
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材料

1人分
  1. サーモン(刺身用） 30g
  2. 御飯 お茶碗1杯
  3. 醤油 10g
  4. だしの素 小さじ2杯
  5. 水 200ml
  6. 山葵（なくてもOK) 好みで
  7. 刻みのり・しそ あれば
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作り方

  1. 1

    サーモンを角切りにします。

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方1写真
  2. 2

    醤油をサーモンにまんべんなくかけ混ぜます。

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方2写真
  3. 3

    水とだしの素を入れて中火で4分間煮ます。

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方3写真
  4. 4

    次に御飯にサーモンを入れておきます。

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方4写真
  5. 5

    次に御飯とサーモンの上に山葵→だし汁→しその順で入れていきます。

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方5写真
  6. 6

    最後に海苔を盛り付けて完成★

    • 簡単激旨◆サーモンのだし茶漬け◆作り方6写真

コツ・ポイント

・出汁は御飯にひたひたになるぐらいで　
　サーモンにつからないようにしてください。
・だし汁の温度は余り熱すぎないように。
　大体40度~50度ぐらいで。
（サーモンに火が通りすぎないように）

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瑠梨佳
瑠梨佳 @cook_40050883
2013/01/13 14:21に公開
はじめまして、お久しぶりです(*^^*)つくれぽ掲載させていただいておりコメント再開しました！携帯でもできるようになりまた出来るようになりそうです。レシピも少し貯めているのとまたつくれぽさせていただけたらなと思います。沢山のつくれぽありがとうございます！大変嬉しく毎日拝見しております。 2016.06.07
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