ほっこり優しい☆こねつけ
たいこおしんこ @cook_40096729
うちの旦那さんも小さい頃おやつに食べていた、義母直伝のほっこりする焼きおにぎりです☆こどもとの簡単ランチにも！！
このレシピの生い立ち
長野の義母が、「いなかのおやつ」と言って作ってくれた優しい味です。ふんわり、もっちり、なんだか懐かしい味です。。
ほっこり優しい☆こねつけ
うちの旦那さんも小さい頃おやつに食べていた、義母直伝のほっこりする焼きおにぎりです☆こどもとの簡単ランチにも！！
このレシピの生い立ち
長野の義母が、「いなかのおやつ」と言って作ってくれた優しい味です。ふんわり、もっちり、なんだか懐かしい味です。。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯が冷えていれば、レンジで少し温めておく。味噌と砂糖を混ぜ合わせておく。
- 2
ごはんに溶き卵を少しずつ入れ、へらで混ぜる。この時、入れすぎに注意。ご飯がうっすら黄色になるぐらいです。
- 3
さらに、小麦粉をぱらぱら入れ、混ぜる。へらでこねるように。
- 4
手水をつけながら、こどもの手におさまるぐらいの丸形に握る。間に砂糖味噌を入れる。
- 5
テフロン加工のフライパンに並べ、中火でじっくり焼く。熱いうちに召し上がれ☆
コツ・ポイント
卵は様子を見ながら加えます。卵掛けご飯みたいにびしょびしょにしてしまわないように。
握るときは、まずごはんを少し手にとり、そのあと味噌をうすく全体に伸ばすようにして塗り、上からまたごはんを
かけ、握るようにすると、おいしくなります。
つくれぽ
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