ニラ塩マーボー
えmitchy @cook_40077877
にらとひき肉は冷凍でストックできるので、いつでも作れまーす！
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐にしたいけど、色々な調味料を出すのが面倒で…f(^_^;)
ニラ塩マーボー
にらとひき肉は冷凍でストックできるので、いつでも作れまーす！
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐にしたいけど、色々な調味料を出すのが面倒で…f(^_^;)
作り方
- 1
ニラは5cm程度に切っておく。（私は安い時に買って、切って冷凍していまーす）
- 2
ひき肉を炒める。（油が出るのであえてひかず）
- 3
8～9割火が通ったら、「ちょっと多いかしら？」と思うくらいに塩コショウをする。
- 4
鶏がらスープの素をふりかける。
- 5
ニラを投入。しんなりしてきたら豆腐を投入。
- 6
豆腐が温まったらできあがり～♪
コツ・ポイント
豆腐はくずした方が、味がなじんでおいしいと思います。
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辛くないけど旨味たっぷり。ニラと豚肉で夏バテ防止にもぴったり。マーボ豆腐はにんにくや生姜を刻んだり混ぜておく調味料が多くてめんどくさいけど、これはシンプルで簡単、美味しい。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17879688
