豚肉とプルーンのさっぱり煮

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

ワインと相性がいいですよ☆
このレシピの生い立ち
ミツカン黒酢のモニターに当選して
食べきれないプルーンがありひらめいた(^^)

豚肉とプルーンのさっぱり煮

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このレシピの生い立ち
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食べきれないプルーンがありひらめいた(^^)

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材料

  1. 豚もも肉 500g
  2. プルーン 10個位
  3. ミツカン黒酢 お好み量
  4. はちみつ 大さじ3
  5. 適量

作り方

  1. 1

    塩・胡椒した豚肉を
    焼き目をつけます

  2. 2

    ひたひたになる程度にお水を入れてプルーンを投入

  3. 3

    はちみつ、またはお砂糖を入れて煮込む
    。お好み量のミツカン黒酢を入れて味見しながらコトコト煮込みます

コツ・ポイント

プルーンがやわらかくなったらいいと思います

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ニイハオ
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美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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