豚バラ鍋★最後にラーメン♪
まんちょ @cook_40083688
豚バラを使い、あっさり塩味でお鍋にしました。
最後にラーメン投入でさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラがあったのでこのレシピにしました。
豚バラ鍋★最後にラーメン♪
豚バラを使い、あっさり塩味でお鍋にしました。
最後にラーメン投入でさらに美味しい♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豚バラがあったのでこのレシピにしました。
作り方
- 1
野菜類をカットします。
大根と人参はいちょう切り、ごぼうは削ぎ切り、春菊はお好みの大きさに、しめじはそのままの大きさで房を分け、豆腐はさいの目切りにします。 - 2
だし汁（今回は昆布とかつおだし）を入れたお鍋に大根、人参、ごぼう、豆腐、春菊（茎のほう）を入れ、その上から豚肉を並べるように入れます。
-
- 3
２の上から塩、味の素、こしょうを振り、料理酒とみりんを追加します。
- 4
３の上に残りの春菊、長ネギを入れ、ふたをして火にかけます。
- 5
煮立ったら味身をして、味の調整を行ってください。最後におしょうゆを垂らして出来上がり♪
-
- 6
鍋の具材が少なくなったところでラーメンを投入します。
再び火にかけ、２分半ほどでラーメンが煮えたら火を止めてカットしたわかめを加えます。
※ラーメンを煮る時間はメーカーによって違うので確認してくださいね♪
コツ・ポイント
みりんは鍋のお味がまろやかになるので入れてください。
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トゥワンダ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17880110
