鶏ささ身はスジ、皮があれば取って、塩コショウをしておく。

玉ねぎ、にんじん、青シソは細く切り、まいたけは手で裂いておく。

アルミホイルにマヨネーズを塗り、野菜を敷き、鶏ささ身、再び野菜、まいたけ、青シソ、チーズをのせてアルミを閉じる。

オーブントースターで機種によって違いますが、20分程度焼く。野菜、ささ身に火が通れば出来上がり！