ニューヨークカップケーキ☆
ayapanda7 @cook_40048288
カップケーキをデコレーションして楽しむ小さめなカップケーキ。バタークリームは色んな味で楽しめます♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたカップケーキの材料をメモっていて、作り方や材料に一部アレンジを加えました。出掛けない日にのんびりと作るのもよいかな、と。バタークリームの粉糖は170gとなってましたが、お好みで減らしてもよいかと。
ニューヨークカップケーキ☆
カップケーキをデコレーションして楽しむ小さめなカップケーキ。バタークリームは色んな味で楽しめます♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたカップケーキの材料をメモっていて、作り方や材料に一部アレンジを加えました。出掛けない日にのんびりと作るのもよいかな、と。バタークリームの粉糖は170gとなってましたが、お好みで減らしてもよいかと。
作り方
- 1
(1)を合わせて振るう。
-
- 2
(2)は合わせてまぜておく。
-
- 3
1に2を少しずつ加え混ぜる。底から混ぜ合わせるようにしてなめらかになったら、レモン汁を加え混ぜる。
-
- 4
カップに生地を流し入れ、180℃のオーブンで25 分焼く。
-
- 5
焼き上がり。
-
- 6
(3)のバターを室温に置き、柔らかくなったら粉糖を加え、牛乳を加えてのばす。
-
- 7
お好みのジャムで味をつける。
(←この日はマンゴージャムにしました。 -
- 8
カップケーキにバタークリームを塗り、飾りつけします。
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コツ・ポイント
カップケーキは計量がやや面倒ですが、(2)も計りながら混ぜておき、ふるった粉類と合わせるとムラなく手早くできます。
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