サツマイモは揚げるだけでも十分美味しいのです(^_^)v
このレシピの生い立ち
おせちのきんとんで、サツマイモの厚い皮が大量に出てしまいました。
何とかならないかと、かりんとうを作ろうと思いましたが…甘味をつける必要ありませんでした。