専用ピーラーで切り、白髪葱を作ります。
このピーラーは100円ショップで発見した優れモノ。

ボウルに材料を全て入れます。
調味料の割合は1:1:1なので、ネギの量に合わせて調整してください。

ネギがしんなりするまでよく混ぜます。
仕上げにレモン汁を数滴たらします。

完成。そのまま頂いても美味しいですが、ラーメン、サラダ、豚しゃぶなど何にでも合います。

納豆との相性も抜群です(^_^)
一気に手の混んだ納豆ご飯に変身です。

冷や奴＋韓国のりとの相性も◎です。