玉ねぎ、にんじんをみじん切り、タンドリーチキンは細かめに、レタスは千切りにします。

テフロンのフライパンに油をひき、玉ねぎとにんじんを炒めます。

いい香りがしてきたら、タンドリーチキンをいれ、さらに炒めます。

レンジで温めて冷ましたご飯をいれ、ほぐしながら炒めます。

レタスを敷き詰めたお皿に盛りつけてできあがりです。