海外組に捧ぐ⑦みつ豆用の寒天の覚書

Name: 海外組に捧ぐ⑦みつ豆用の寒天の覚書
Yield: 流し缶1個分、2食分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 500ml; 粉寒天（agar-agar) 小さじ２; 砂糖 大さじ１

らどりん @cook_40039837

流し缶で固めてキューブに切る時、ちょうどいい厚さになる分量です。
寒天固めです。

このレシピの生い立ち
売ってないので作りました。

流し缶で固めてキューブに切る時、ちょうどいい厚さになる分量です。
寒天固めです。

このレシピの生い立ち
売ってないので作りました。

海外組に捧ぐ⑦みつ豆用の寒天の覚書

らどりん @cook_40039837

流し缶で固めてキューブに切る時、ちょうどいい厚さになる分量です。
寒天固めです。

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売ってないので作りました。

流し缶で固めてキューブに切る時、ちょうどいい厚さになる分量です。
寒天固めです。

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材料

流し缶1個分、2食分

水 500ml
粉寒天（agar-agar) 小さじ２
砂糖大さじ１

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作り方

1

お鍋に寒天と水をいれて混ぜて火にかける。
中火くらいでへらで時々かき混ぜながら温める。
2

ぐつぐつしてきたら火を弱めてさらに2～３分かき混ぜながら煮詰める。
砂糖を加えて溶かす。
3

流し缶を水で軽く濡らして、２を流し込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
4

固まったら型から外して、キューブに切る。
出来上がり♫

コツ・ポイント

15センチ×15センチの流し缶を使っています。
切ってから軽く水でゆすぐというか、ちょっと濡らしてから水を切って使うと黒蜜と馴染みがいいです。黒蜜ID:18038771 あんこID:17731865 杏子の甘露煮ID:18651659 もどうぞ。

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らどりん @cook_40039837

2013/01/16 20:02に公開

ブラジル在住です♪　　　　　☆顔玉子カレー部南米支部長 ☆むかつくンジャー・ピンク ☆花咲姐さん園芸部部長☆関東連合南米出張所所長No.59　☆キジトラ猫の会No.46 ☆おっちょこちょいの会南米出張所所長☆日本人のくせにハワイに行ったことない友の会会長☆マッサージ学校の理事長も兼務　暗～くブログもやってます（汗） http://blog.goo.ne.jp/ladrinha2004/

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